코로나 19로 면역력 음식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그중에 슈퍼푸드라고 불리는 스피루리나에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 나사에서 우주여행을 할때 식량으로 쓸수 있는 식품이 무엇이 있는지 실험을 했다고 합니다. 알아본 결과 스피루리나 성분이 인간의 생명에 적합한 요소들을 포함하고 있다는 실험 결과가 나왔다고 합니다. 또한 유엔 식량 농업기구에서 스피루리나를 미래 식량으로 지정했다고 할 정도입니다.

그럼 스피루리나의 효능은 어떻게 되는지 자세히 알아 보도록 할게요.

염증 항암작용을 한다고 합니다. 세포벽이 앏아서 우리 몸에 좋은 성분으로 흡수가 잘된다고 합니다. 좋은 성분들이 95% 흡수된다고 하네요. 고단백 식품이라서 혈당이 높은 당뇨나 비만 환자에게 좋은 에너지 공급원이 되면서도 당과 지방은 많지 않아서 혈당관리에 매우 유리합니다.

 

 

스피루리나 엽록소는 몸속의 독성제거 노폐물 배출 효과가 있고, 알레르기가 있는 분들의 경우 피부 건강, 다이어트에 효과적이라 합니다.

우리 몸에 필요한 영양소가 거의다 들어 있어서 슈퍼푸드라고 불리는 것같네요. 스피루리나만 먹고, 100일 이상 단식에 성공한 분도 있다고 하네요.

또한 피부 건강, 항산화, 혈중 콜레스테롤 개선에도 도움을 줍니다.

단백질 함량이 전체 65% 에 달하는데, 탄수화물, 지질, 비타민, 미네랄 5대 필수 영양소와 그외 무기질, 섬유소, 필수아미노산, 필수 지방산리놀렌산, 감마린놀렌산 등이 함유되어 있는데, 소화가 잘되는것이 장점입니다.